Business Knigge

1) vorstellen – begrüßen – anreden

• Wie stelle ich mich selbst vor?
• Wie mache ich andere einander bekannt?
• Wem schüttle ich wann, wie die Hand?
• Wie begrüße ich hochrangige Persönlichkeiten?
• Welche gesellschaftlichen Rangordnungen sind zu beachten?
• Welche Konventionen gelten in Wirtschaft, Politik, Religion und Wissenschaft?
• Welche Anredeformen sind aktuell gültig bei der Verwendung von Amts- und Funktionsbezeichnungen         und bei akademischen Graden und Titeln?
• Austausch von Visitenkarten
• Siezen und Duzangebote
• Der Gesundheitswunsch beim Niesen

2) gehen – stehen – sitzen

• Wer geht vor:
  - beim durch die Tür gehen
  - beim Betreten eines Restaurants
  - beim Treppesteigen?
• Welche Sitzordnungen sind im Auto und Taxi zu berücksichtigen?
• Knigge-Märchen und Halbwahrheiten
• Vom Umgang mit Pannen und Peinlichkeiten

1. Restaurant-Knigge

• Gesellschaftliche Sitzordnungen
• Tischrede
• Essensbeginn
• Aufstehen bei Tisch
• Die richtige Haltung

2. Wie esse ich was?

•  Wie esse ich:
  - Hauptgerichte
      - Fleischgerichte
      - vegetarische Gerichte
      - Fisch & Meeresfrüchte
  - Nachspeisen
• Welches Besteck für welches Gericht
• Bestecksprache
• Serviette nutzen und ablegen